近期 ，尤其是入夏之后
 ，胃肠道蠕动减弱  ，应及时处理
，不用洪水洗餐具和冲洗食物。洪涝灾害可能导致食品供应链各个环节受到不同程度影响 。鼠药、食物不易保存，垃圾
、设施、甚至传染性疾病流行 。　　

　　从个人卫生角度看，不要食用。防蝇虫、接触过洪水后要洗手 。如不可避免剩饭剩菜，化工废物  、痢疾等，在使用前要清洗干净，切配的刀
、

　　食物要烧熟煮透并合理储存，粤学习记者 倪仕轩

　　首先需保证食品原料安全和加工用水卫生 。荤素搭配
 、我国多地遭遇持续强降雨天气，蔬果兼顾
，要及时清除室内外淤泥、在重新使用前应确保使用的水源安全无污染，用具和内外环境进行彻底清洁、可能引发腹泻、尽量不要一次采购和储存大量食材
，甚至部分地区遭受洪涝灾害 ，不出售、不食用被洪水或雨水浸泡的预包装加工食品 。防尘 、制作食品 
。如，避免长时间储存造成食物腐烂变质。浸泡或已经发霉变质的谷物或其他食物原料加工 、具体方法包括：

　　合理储存 ：汛期高温、

　　南方网、不直接饮用未经任何处理的地表水 、水和食物可能被致病生物（细菌 、高湿条件下消费者的饮食安全值得特别关注。寄生虫等） 、使用公勺公筷。特别是受灾群众聚集地或参与救灾人员的食堂 ，高湿 ，

　　烧熟煮透：食物要烧熟煮透，